Que negócio começariam com 50k-60k?

Tenho até 50k-60k para investir num negócio. A ideia é tirar no mínimo 2.000€ líquidos/mês. Que negócio começariam com este valor?

Restauração é algo fora de questão para mim. Pensei em comprar um carro elétrico e fazer Uber mas já percebi que não se tira esses valores. Estive a ver franchising, mas não encontrei algo que me encha as medidas. Talvez haja?

Não tenho medo de trabalhar, a ideia é eu entrar não só com o dinheiro mas também com o trabalho.

Alguma sugestão?

Obrigada!