Ente mit Backpflaumenrotkohl & Kartoffelklößen , dazu Bratapfel

Sooooo nach 4 Std in der Küche reicht es dann auch. Die Klöße habe ich diesmal halb & halb und mit Ei gemacht (das mach ich an jetzt immer so). Die Ente war mit Apfel , Maronen und Backpflaumen gefüllt. Der Bratapfel mit einer Marzipan, Mandel , Rosinen Füllung (plus Gewürze) . Für das Dessert gab es eine Karamellsoße die von der Weihnachtsbäckerei übrig geblieben ist.