Escoger estudios universitarios

Que aconsejarían estudiar, considerando el poder vivir de ello en un futuro y a poder ser en España si me gusta lo pragmático; actividades relacionadas con matemáticas, física, química o biología; la tecnología, pero no la programación en exceso; no verse ante fuentes inmensas de texto (como son materias como lengua o historia, vistas en el nivel de bachillerato).

Nunca he tenido claro qué estudiar, la pregunta siempre suele acabar en una misma respuesta: "escoge lo que te gusta", y como gustarme temas relacionados con el ámbito académico son los que acabo de mencionar. He barajado opciones como bioquímica, matemáticas o alguna ingeniería como telecomunicaciones, pero sigo sin llegar a nada.

Si alguien a cursado algún tipo de estudios y quiere compartir su experiencia me sería de gran ayuda.