Cuál es el tema de las heladerías?

A veces discuto con amigos porque yo a veces compro Grido, otras veces compro de heladerías más caras, pero no considero a Grido un producto de calidad inferior solo porque es barato. Grido es la cuarta heladería a nivel mundial y es una mega-compañia, a lo mejor sus productos son baratos no porque usen materia prima de inferior calidad, si no por una cuestión más simple: Tienen la economía de escala para producir en grandes cantidades y abaratar el costo.

Yo no creo que un helado artesanal que sale tres veces más que el helado de Grido sea tres veces mejor. Si un kilo de Grido está 10 lucas y un kilo de una heladería de mejor calidad está 20 lucas, yo puedo creer que a lo mejor el helado de 20 lucas tiene mejores ingredientes, azúcar en vez de jarabe de maíz, el sabor pistacho tiene trozos de pistacho, que se yo.. pero un helado que vale 30 lucas me parece que ya es una exageración. El rapanui está 18 lucas el kilo y es una buena relación calidad precio. Y hay heladerías más caras todavía, mucho más caras.

Alguien me puede explicar cómo es el tema?